普段は立入禁止の国立公園・大雪ダム湖が特別開放！紅葉も楽しめる特別な舞台へと姿を変えます♪

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• 大自然に囲まれた国立公園「大雪ダム湖」でアウトドアグルメ＆秘境アクティビティが楽しめる♪

  地域の厳選グルメが楽しめる「TAISETSU Lake Dining」や未開拓の秘境SUPクルーズツアー等が新コンテンツとして登場！！
  普段は立ち入れないダム湖で、この時期しか体験できないプレミアムな経験を・・・
  ◆開催期間◆2026年9月11日～10月25日
  ◆開催時間◆9:00～15：30（最終入場15:00）

  ≫TAISETSU Lake Diningの詳細はこちら

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• 味わう秘境！TAISETSU Lake Dining

  「プレミアムダイニング」
  大雪ダム湖畔の静かな秘境で、上川管内の恵みを味わう特別なプレミアムダイニング。
  旭川市出身・下國伸シェフ監修予定の特別メニューとして、
  「北海道大雪サーモン 源流ホイル焼き」を企画。
  開催期間中に順次提供開始予定の注目メニューです。
  大雪山の湧水で育った北海道大雪サーモンと、上川地域の旬野菜を香り高く包み焼きにした、
  この地ならではの味わいをお楽しみください。

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• プレミアムダイニング特別監修「下國　伸シェフ」

  下國伸プロフィール
  北海道旭川市出身。
  調理師専門学校卒業後、フレンチを軸に経験を重ね、札幌の老舗フレンチで料理長を歴任。
  現在は料理人としての活動に加え、メディア出演や監修・プロデュースを通じて、北海道の食文化の魅力を発信している。

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• 【プレミアム】TAISETSU Lake Dining『湖畔プライベート源流プレミアムランチコース』

  【プレミアムコース】通常 40,000 円
  源流秘境SUP体験コース付！
  ＞湖畔プライベート源流プレミアムランチ
  ⼤雪⼭サーモンのホイルグリル（⾹草グリルプレートセット）
  コース内容＜お好みの1ドリンク付＞
  • スープ 下國シェフ特製ポタージュ
  • メイン 北海道⼤雪サーモンのホイルグリル
  • グリル ⾹草グリルプレート 季節のロースト野菜添え
  • ライス 鷹栖のおにぎり
  • ブレッド パン
  • デザート ⽇替わり地域⾷材のデザート
  ⼤雪の清らかな⽔で育ったサーモンを、上川管内の旬野菜とともに⾹り⾼く包み焼きに。⾹草を効かせたグリ
  ルプレートを組み合わせ、湖畔の特別なひとときを彩る上質なコースです。

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• 【プレミアム】TAISETSU Lake Dining『絶景源流プレミアムランチコース』

  【絶景プレミアムコース】通常価格 15,000 円
  エゾシカの⾹草グリルプレート＜お好みの1ドリンク付＞
  コース内容
  • メイン エゾシカの⾹草グリルプレート 旬野菜添え
  • ライス 鷹栖のおにぎり
  • ブレッド パン
  • スープ 下國シェフ特製ポタージュ
  上川管内の⾃然が育てたエゾシカを、⾹草の⾹りでシンプルにグリル。旬野菜と特製ポタージュを添え、湖畔
  の景⾊とともに地域の恵みを楽しむプレミアムな⼀⽫です。

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• 【お手軽】TAISETSU Lake Dining『源流グルメランチ』

  【レイクサイドグリルランチ】 通常価格5,800 円
  舞茸と旬野菜のグリルBOX
  コース内容
  • グリル あいべつ舞茸と上川旬野菜のレイクサイドグリル
  • ライス 鷹栖のおにぎり
  • ブレッド パン
  • スープ 下國シェフ特製ポタージュ
  ⾹り⾼いあいべつ舞茸を主役に、上川の旬野菜をシンプルにグリル。鷹栖のおにぎり、パン、特製ポタージュを
  合わせた、気軽に楽しめるレイクサイドランチです。
  ※飲み物は含まれておりません

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• 【プレミアムアクティビティ】 ”源流秘境SUP・プライベートパドル

  通常は入れない国立公園内のダム湖最深部の「管理者専用エリア」を特別開放！
  SUPで秘境へ漕ぎ進み普段は経験できないプレミアムな体感を！！
  ■秘境SUPプラン　2日前迄要予約
  　≫開催時間　9:00～　約120分
  　※湖畔プライベート源流プレミアムランチコースのみに含まれております
  ■お手軽SUPプラン　要別予約
  　≫開催時間　9:00～／14:00～
  　≫体験料金　お一人様6000円～（訳60分）
  

  秘境SUPツアーの詳細はこちら